Właściwa dieta gryczana na odchudzanie

Jeśli Francuzka lub Japonka nie wyobrażają sobie nawet, jak to jest gotować na co dzień tylko kaszę gryczaną, to mieszkaniec naszego kraju nie zobaczy w tym pomyśle nic nagannego ani strasznego. Dieta gryczana na odchudzanie znana jest od dawna, a nawet pomogła wielu. To prawda, jak wszystkie monodiety, ma wiele przeciwwskazań…

Co da taka dieta

Ze względu na wartość odżywczą i skład witamin gryki ta monodieta (nawet jeśli nie jest wzbogacona innymi składnikami) jest uważana za nie tak niebezpieczną jak dieta oparta na stosowaniu jednego produktu – ryżu, bananów, kefiru.

Utrata wagi osiągana jest szybko. To prawda, że jeśli nie wyjdziesz z diety prawidłowo, praca pójdzie na marne.

Podstawowa dieta gryczana opiera się na 100% odżywieniu tego ziarna.Dotyczy to kaszy gryczanej na parze (smażonej), bez masła, mleka, smażenia, sosów.

Ale są też znane opcje dietetyczne, w których owsiankę można uzupełnić warzywami, fermentowanymi produktami mlecznymi (kefir niskotłuszczowy, niesłodzony jogurt), niesłodzonymi świeżymi sokami, miodem i suszonymi owocami.

Pożądane wyjście:- 10 kg na tydzień. . .

Jak działa kasza gryczana

To zboże zawierawęglowodany złożone. . . W przewodzie pokarmowym węglowodany te są rozkładane przez wiele godzin. Stąd – uczucie sytości, które przychodzi szybko i trwa 3-4 godziny.

Ale zawartość kalorii w kaszy gryczanej jest minimalna (110 kcal, jeśli ugotowana w wodzie). Dla organizmu osoby dorosłej porcja owsianki o wadze 50-100 gramów będzie energetycznie mała, więc będzie czerpać energię z rezerw, rozkładając nagromadzony tłuszcz.

Ważne: w ciągu pierwszych 2-3 dni wynik może nie być widoczny (organizmowi uda się „przerwać" węglowodany zawarte w kaszy gryczanej). Ale w 4 dniu efekt będzie uderzający. Co więcej, im większa waga danej osoby przed dietą, tym szybciej osoba ta schudnie.

Główne zasady odchudzania na kaszy gryczanej

1. Zakończ ostatnią kolację przed 18: 00. W nocy - nie, nie (nawet kasza gryczana).
2. Jeśli płatki gotowane na parze wyjdą szorstkie, wymieszaj je z kefirem (bez tłuszczu).
3. Konieczne jest płynne wyjście z diety, w przeciwnym razie „spalone" powróci w ciągu 2-3 kolejnych tygodni.
4. Kup multiwitaminę. Bez względu na to, jak przydatna jest ta owsianka, nie ma w niej „wszystkiego". Jeśli zignorujesz tę zasadę, możesz poważnie zaszkodzić własnemu zdrowiu.
5. Dzienne posiłki powinny wynosić 4 lub 5.
6. Pomiędzy kursami takich diet należy zrobić sześciomiesięczną przerwę, jedząc w pełni i zbilansowane. Organizm musi mieć czas na uzupełnienie zapasów substancji niezbędnych do aktywności życiowej, które utracił na monodiety.
7. Pij wodę. Stale, ale nie więcej niż szklanka na raz. Woda musi być czysta, bez gazu (woda mineralna lub picie z filtra). Dzienne minimum wody wynosi od 1, 5 litra (jeśli masz wysoki wzrost i imponujące objętości, pij więcej, od 2 litrów). Kawa i herbata są dozwolone, ale nie na słodko i bez fanatyzmu.
8. Każdą porcję kaszy gryczanej spożywać powoli, dokładnie przeżuwając łyżkę po łyżce.

Czy trzeba będzie ugotować tylko płatki zbożowe?

Idealnie tak, dieta oparta jest wyłącznie na kaszy gryczanej gotowanej na parze we wrzącej wodzie.

Ale nawet silnym mężczyznom rzadko udaje się wytrzymać taką dietę (nie mówiąc już o kobietach, delikatnych i słabych). Dlatego dietetykom wolno robić odpusty w postaci świeżych warzyw (płuca – ogórki, pomidory), warzyw duszonych bez oleju oraz orzechów.

Dodaj otręby do gryki - to urozmaici smak owsianki i pomoże oczyścić jelita.

Czy można niewłaściwie ugotować grykę na dietę?

Tak, jeśli nie chceszparowyi ugotuj.

Zważyć kaszę gryczaną przed gotowaniem. Nie posyp płatków zbożowych „na oko".

Wykonaj następujące czynności: 1 część kaszy gryczanej (powiedzmy, 200 g to średnia porcja na dzień), zalać 2, 5 części wrzącej wody (w tym przypadku 500 g wody). Przykryj miskę pokrywką (lub inną miską), zawiń tę „strukturę" na wierzch grubym ręcznikiem.

Gotuj wieczorem, rano kasza gryczana będzie gotowa.

Uwaga: nie wolno dodawać soli ani cukru! Zabroniony również olej, przyprawy. Gdy tylko ktoś próbuje poprawić smak gryki, nawet za pomocą niskokalorycznego kopru, curry, „rozbudza" apetyt i chce się więcej jeść.

Alternatywna metoda gotowania

Kaszy gryczanej nie można ugotować, ponieważ uważa się, że w wyniku gotowania zboża tracą wiele przydatnych właściwości.

Możesz zaoszczędzić jeszcze więcej korzyści płynących z gryki,polewanie go nie wrzątkiem, ale zimną przegotowaną wodą lub mlekiem. . . Naczynia muszą być szczelnie zamknięte, w lodówce przez 14-16 godzin. Następnie kasza gryczana puchnie, zmięknie i będzie gotowa do użycia.

Dlaczego zboża nie powinny być solone

Sól nie ma kalorii i nie wpływa w żaden sposób na kaloryczność pokarmów. Jednak sól pomaga naszemu organizmowi magazynować wodę.

Jeśli „biała trucizna" przestanie wnikać do organizmu, uwolnione zostaną podskórne rezerwy wody. To plus w leczeniu cellulitu i ekspresowego odchudzania przed wakacjami (wszak sylwetka chudnie na naszych oczach), ale jest to niebezpieczne dla długotrwałego odżywiania, bo potrzebna jest sól. Jej stały niedobór grozi odwodnieniem i innymi niebezpiecznymi stanami.

Zalety diety gryczanej

1. Dieta nie drenuje organizmu tak bardzo, jak inne diety mono. Kasza gryczana zawiera więcej białka niż inne zboża. A owsianka zawiera również błonnik, żelazo (a także magnez, jod, fosfor, potas), aminokwasy i witaminy z grupy B.
2. Oszczędność – przez 2 tygodnie chudnięcia kobiety oszczędzają porządną sumę (tylko na nowe stroje, bo po widocznej utracie wagi wiele osób nie może się doczekać, żeby wreszcie kupić mniejszą sukienkę).
3. Dieta spodoba się zapracowanym kobietom – nie muszą na niej gotować.
4. Dieta jest odpowiednia dla osób z nietolerancją glutenu, gdyż tej substancji nie ma w kaszy gryczanej.

Wady, przeciwwskazania

To wciąż zasilanie mono – ze wszystkim, co to za sobą pociąga. Dieta 100% przeciwwskazanakobiety w ciąży i karmiące, po złożonej chorobie, a nawet w okresie wiosennego beri-berikiedy organizm jest osłabiony i potrzebuje maksimum witamin i minerałów.

Również dieta nie jest odpowiednia dla sportowców i pracowników fizycznych - na takiej diecie nie mają wystarczającej siły na zwykły tryb życia.

Z przeciwwskazań lekarskich nie można siadać na kaszy gryczanej, gdy:

• choroby przewlekłe;
• nadciśnienie;
• młody wiek (do 12 lat);
• cukrzyca (zarówno typu 1, jak i 2);
• choroba nerek;
• choroba serca;
• niski poziom hemoglobiny, niedokrwistość (opowiedzą o tym omdlenia, zawroty głowy - dieta dodatkowo obniża ilość hemoglobiny we krwi);
• problemy jelitowe (stała kasza gryczana pogorszy je z pojawieniem się wzdęć, bólu, przekrwienia);
• zaburzenia snu, drażliwość, niemożność koncentracji (brak glukozy pogorszy te stany).

Brak minerałów i witamin może „odbić się" swoim wyglądemproblemy z włosami, paznokciami, wyglądem skóry właściwej(w tym zwiotczenie skóry, rozstępy).

Z powodu braku białka mogą zacząćRoztop mięśnie, więc jeśli pracowałeś na siłowni dla własnej ulgi, dieta gryczana nie jest dla Ciebie.

Ścisła dieta jest również zabroniona w przypadku stresu, depresji – zła dieta pogorszy taką sytuację… Oczywiście, jeśli stres nie spowodował nadwagi – w tym przypadku codzienna utrata wagi, wręcz przeciwnie, zachwyci i inspirować.

Wreszcie lekarze ostrzegają, że odchudzanie w ten sposób jest przeciwwskazane,przygotowanie do skomplikowanego zabiegu. . . Nie zabieraj organizmowi pożytecznych składników odżywczych - organizm będzie ich potrzebował w okresie rekonwalescencji.

Ekspresowa utrata wagi

Trzydniowa dieta rozładowująca grykę jest rzadkością. Uważa się, że nadaje się do odchudzania na brzuchu przed wakacjami, na które chcesz założyć „tę bardzo" obcisłą sukienkę.

1. Śniadanie: 50 g kaszy gryczanej na parze (sucha masa) + szklanka gorącej zielonej herbaty bez cukru i miodu.
2. Przekąska: 50 g kaszy gryczanej + szklanka wody (czystej, niegazowanej).
3. Obiad: 100 g kaszy gryczanej + szklanka niesłodzonej herbaty.
4. Obiad: 50 g płatków zbożowych gotowanych na parze + szklanka „pustej" herbaty.

Ważne: 2-3 tygodnie przed rozładunkiem warto się przygotować, powoli ograniczając dietę. Zrób to samo przez 3-4 po diecie. Nie można oprzeć się na plackach wieprzowych i patelni, potem przez trzy dni „brać komunię" z suchą kaszą gryczaną, a potem wracać do placków. Bez kompetentnego wejścia i wyjścia dieta nie przyniesie niczego poza dodatkowymi kilogramami (w końcu ciało „przestraszone" ostro ciętą dietą zdecyduje, że strajk głodowy powtórzy się i pospieszy, aby przechowywać wszelkie kalorie, które dostaną się do organizmu w Tłuszczu).

Menu na tydzień

Przygotowanie do diety

Trzy tygodnie przed planowanym rozpoczęciem diety gryczanej stopniowo zmniejszaj porcje.. . . Gotuj potrawy wymagające obróbki cieplnej i całkowicie zrezygnuj ze smażonych potraw.

Na tydzień przed rozpoczęciem diety staraj się nie solić posiłków (lub przynajmniej dodawać trochę soli). Wytnij też cukier.

Aby organizm przyzwyczaił się do przyszłego odżywiania i nie stał się dla niego stresem, należy jeden posiłek spożyć z kefiru gryczanego.

Siedzimy na kaszy gryczanej

Tradycyjnie dieta nie jest rozpisana na 3, 7 dni (menu na każdy dzień) – jest to „próbny" czas trwania diety gryczanej. Takie jedzenie można powtarzać przez kolejny tydzień, rozciągając dni gryczane o 14 dni. Ale nie wiecej!

Dzienne spożycie zbóż wynosi od 150 do 250 g(zważyć suchą, nie gotową kaszę gryczaną). Możesz gotować zarówno kaszę smażoną (brązową), jak i zieloną.

Aby wytrzymać przez 2 tygodnie, do gryki dodać 100 g suszonych owoców (dzienna porcja), porcję zielonych warzyw, 2-3 niesłodzone owoce, łyżeczkę miodu, sok, kefir o niskiej zawartości tłuszczu. Na obiad możesz ugotować 100 g gotowanej wołowiny.

Ważne: aby mleko było korzystne, kupuj kefir i jogurt nie z 0% tłuszczu, ale z 1%. Dietetycy już udowodnili, że wapń nie jest wchłaniany z „pustego" kwaśnego mleka.

Oto jak zbudować codzienną dietę. . .

1. Śniadanie: porcja 50 g kaszy gryczanej na parze + filiżanka czarnej, niesłodzonej kawy.
2. Przekąska: garść suszonych owoców (mogą być codziennie inne, ale jeśli wolisz różnorodność, użyj mieszanek). Lub: szklanka niesłodzonego jogurtu beztłuszczowego, kefir.
3. Obiad: porcja 100 g kaszy gryczanej + filiżanka herbaty.
4. Druga przekąska: lekkie warzywo, ale nie skrobiowe (ogórek, pomidor, papryka). Można go zastąpić szklanką soku pomidorowego (domowego, bez soli) lub niskokalorycznych owoców: jabłka, śliwki, gruszki, grejpfruta, pomarańczy.
5. Obiad: 50 g kaszy gryczanej na parze, doprawionej niskotłuszczowym kefirem (kefir - opcjonalnie).

Ważne: jeśli w ciągu 5 dni diety (bez zakłóceń zakazanych pokarmów) nie zauważyłeś żadnych zmian, ta dieta nie odpowiada Ci w zależności od cech organizmu i musisz spróbować kolejnego odchudzania. Jednak zdarza się to niezwykle rzadko.

Life hacki dwutygodniowej diety gryczanej

Po pierwsze, nie wszyscy zgadzają się na jedzenie niesolonej kaszy gryczanej, dlatego podczas gotowania na parze dodają do niej sól. Nie rób tego, lepiej ugotuj płatki zbożowe, jak opisano powyżej, iposolić przed podaniem. . . Tak więc kasza gryczana "zabierze" znacznie mniej "białej trucizny" - na czubku noża. Nawiasem mówiąc, lepiej używać soli morskiej, jest zdrowsza.

Alternatywą dla soli jest sos sojowy. Ale ważne jest, aby kupić naturalny produkt fermentacji z soi, a nie „odę do układu okresowego", którą oferuje większość sklepów.

Po drugie, jeśli dieta w 100% z gryki nie jest dla Ciebie opcją, możesz wypróbować następujące opcje:

• świeży pomidor + ser feta (lub fetax) + gałązka kolendry + 3-4 krople żywej oliwy z oliwek w kaszy gryczanej;
• pół gotowanej piersi z kurczaka + mały świeży ogórek + gałązka koperku;
• pieczarki duszone z cebulą (bez oleju) + gałązka pietruszki;
• starta młoda marchewka, doprawiona kroplami soku z cytryny;
• świeża papryka + feta.

W tym przypadku kasza gryczana gotowana na parze jest używana jako przystawka, a opisane powyżej dodatki są używane jako danie główne.

Tak, przy takiej diecie nie schudniesz 10 kg, ale masz gwarancję, że schudniesz i zjesz zdrowiej niż 100% gryki. Ponadto nie nienawidzę ani tego samego płatka, ani siebie w okazyjnej cenie. I fajny bonus: waga stracona przy takim odżywianiu nie wróci tak szybko.

Wyjście z diety

To także cała nauka.

Za wcześnie, aby spojrzeć na ciastka i pieczoną golonkę.

W ciągu pierwszych 4-5 dni zostaw jeden z posiłków 100% kaszy gryczanej. . . W innych sposobach dodaj dietetyczne mięso (lepiej gotowane lub na parze - organizm, który przyzwyczaił się do tłuszczów, może nie lubić smażonej), chudej ryby. Kupuj też warzywa i owoce (więcej), nabiał, gotuj jajka.

Spożywaj dietetyczne zupy. Prawdopodobnie przestałeś kochać kaszę gryczaną. Zastąp go innymi zbożami (ryż, kukurydza, płatki owsiane).

I nadal pij dużo płynów, głównie czystej wody!

Opinie prawdziwych kobiet

Dieta gryczana jest udostępniana na forach, stronach z recenzjami, w sieciach społecznościowych. Uważa się, że taka dieta jest skuteczna, ale jest to ostateczność, ponieważ mono żywienie jest często niebezpieczne.

Radość i chwalenie się prawami

Dieta działa (wciąż przy takiej a takiej skromnej diecie). A potwierdzają to nie tylko skromne i przydługie pochwalne „ody", ale także zdjęcia „przed i po". Ale nie każdy może to wytrzymać.

Zadowolone kobiety (a także mężczyźni) odnotowały następujące wyniki:

• szybka utrata wagi, powrót do formy prenatalnej, przedświątecznej – ludzie naprawdę chudną 10 kg na gryce;
• oprócz utraty wagi zauważalne jest również pozostawianie cellulitu;
• istnieją doświadczenia dziewcząt stosujących dietę (+ surowe warzywa) i udających się na trening siłowy;
• dieta pomaga w dyskinezie dróg żółciowych (z zaostrzeniem);
• nie musisz kalkulować kalorii, męczyć się, codziennie wymyślać nowe dietetyczne posiłki (zwłaszcza jeśli nie ma środków na produkty niesezonowe, takie jak seler czy szparagi).

A oto recenzja wideo zadowolonej kobiety, która szybko schudła 20 kg na tradycyjnej, smażonej kaszy gryczanej:

Krytyka i nieudana utrata wagi

Główną wadą tej diety jest to, że można nienawidzić gryki latami i odmawiać jej dotykania w jakiejkolwiek formie.

Ponadto recenzje narzekają, że:

• jeśli szybko schudniesz przy wadze do 70 kg, możesz stanąć w obliczu niebezpiecznego powikłania - wypadnięcia nerek (co czasami prowadzi nawet do odmiedniczkowego zapalenia nerek);
• nie każdy na tej diecie chudnie o 10-20 kg, niektórym ledwo udaje się schudnąć 5 kg (i to na jednej dwutygodniowej kaszy gryczanej, bez dodatkowych produktów);
• cierpią na zaparcia, które trwały 2 tygodnie diety (kefir mniej lub bardziej od nich uratowany, ale nie w 100%);
• dla wielu kobiet waga szybko wracała po utracie wagi.

Przy okazji: uważa się, że kobieta będzie miała większe szanse na załamanie, jeśli przejdzie na dietę gryczaną tuż przed nadejściem krytycznych dni, kiedy całe ciało już boli od „chcesz czegoś słodkiego". Utratę wagi należy zaplanować w taki sposób, aby czerwone dni kalendarza zostały „za burtą" po wyjściu z diety (kiedy dozwolone są słodkie owoce, suszone owoce i miód).

A co jest nie tak z tym produktem (a w szczególności, dlaczego dieta gryczana jest zakazana w przypadku anemii, ponieważ płatki wydają się zawierać żelazo)? Popularny medyczny program telewizyjny opowiada:

Dieta na kaszy gryczanej i kefirze lub idealna figura według najprostszej techniki.